茶歇指的是在各種會議活動中提供如茶飲、水果和甜品等多種選擇。許多上海的會議策劃機構都會在為客戶設計的中小規模會議中，預留一些茶歇時間。在組織會議的過程中，增設茶歇不僅可以有效地調整會議的節奏，還能為與會者創造一個良好的交流環境。目前，茶歇的使用已經變得非常普遍，無論是作為工作交流的場所還是作為接待的場所，它都非常合適。那么，如何合理地安排茶歇呢?
先確定參會的規模，有多少人，不然安排的不夠就非常尷尬了，還可以根據當地的飲食習慣安排一些有特色的餐飲;還有就是確定茶歇在什么時間提供。
還需要注意時間的把握，什么時間開始準備，什么時候結束，一定要確定好，還有場地安排在會議室的周圍，一定不要太遠，在使用茶歇過程中要保證現場的清潔，使用完的果盤等及時收走，保證一個好的環境，好的環境能促進大家的交流。
